Welche Pflanzenarten haben die beste Bodenbedeckung und Jugendentwicklung und eignen sich daher für meine Zwischenfrucht zur Unkrautunterdrückung?
- Sabina Auberger
- 15. März
- 3 Min. Lesezeit
Wenn Ausfallgetreide, weißer Gänsefuß oder Amarant Überhand nehmen, stellt sich die entscheidende Frage: Welche Pflanze gewinnt das Rennen gegen das Unkraut? Wir haben auf dem farm2farm Versuchsfeld 70 verschiedene Parzellen unter die Lupe genommen, um genau das herauszufinden (Aussaat: 7. August 2025, Videodreh: 2. September).
Welche Eigenschaften entscheiden über eine effektive Unkrautunterdrückung?
Um Unkraut effektiv zu verdrängen, muss die Zwischenfrucht den "Wettlauf um die Ressourcen" gewinnen. Dabei spielen drei Faktoren die Hauptrolle:
Jugendentwicklung
Je schneller die Pflanze nach der Saat startet, desto eher besetzt sie den Raum, bevor Unkrautsamen überhaupt keimen können.
Bodenbedeckung
Breite Blätter entziehen Lichtkeimern (wie Gänsefuß oder Amarant) die Lebensgrundlage. Ein dunkler Boden ist die beste Herbizid-Alternative.
Wurzelleistung
Eine intensive Durchwurzelung nimmt dem Unkraut Wasser und Nährstoffe weg und besetzt den Platz unter der Erde.
Der große Praxis-Check:
Pflanzenarten im direkten Vergleich
Kreuzblütler
Kreuzblütler wie Ölrettich und Gelbsenf sind die Könige der schnellen Etablierung.
Jugendentwicklung & Bodenbedeckung:
Extrem rasche Jugendentwicklung und massives Blattwachstum.
Besonderheiten:
Der Sareptasenf blüht deutlich später als Gelbsenf, was Stickstoffverluste minimiert.
Der Meliorationsrettich hingegen punktet mit einer gewaltigen Pfahlwurzel, die selbst harte Verdichtungen knackt, während er oberirdisch den Boden perfekt abschirmt.
Leguminosen
Ob Sommerwicken, Erbsen oder Kleearten – sie sind die Stickstoffsammler, haben aber im Alleingang oft das Nachsehen gegen Unkraut.
Jugendentwicklung & Bodenbedeckung:
Tendenziell langsamere Jugendentwicklung.
Besonderheiten:
Grobkörnige Leguminosen wie die Sommererbse unterdrücken Unkraut deutlich besser als feinsamige Kleearten.
Die Sommerwicke entfaltet ihre volle Kraft erst im Spätherbst und sollte daher immer in einer Mischung stehen, um nicht vom Unkraut überholt zu werden.
Korbblütler
Sonnenblumen, Saflor und Ramtillkraut bringen Struktur und Diversität in den Bestand.
Jugendentwicklung & Bodenbedeckung:
Die Sonnenblume deckt durch ihre großen Blätter in der Jugend sehr schnell ab.
Besonderheiten:
Das Ramtillkraut ist extrem hitzetolerant und macht bei warmen Bedingungen in kürzester Zeit „dicht“.
Saflor hingegen bleibt lange im Rosettenstadium und bietet so Schutz für langsamer wachsende Partner in der Mischung.
Knöterichgewächse
Der tatarische Buchweizen hat in unserem Versuch in kürzester Zeit eine enorme Masse aufgebaut.
Jugendentwicklung & Bodenbedeckung:
Sehr schneller Bodenschluss innerhalb weniger Tage.
Besonderheiten:
Er fördert durch seine feinen Wurzeln ein völlig anderes Mikrobiom im Boden als Kreuzblütler. Achtung: Er geht schnell in die Blüte und sollte daher zeitlich passend gemanagt werden.
Gräser & Exoten
Vom klassischen Grünschnittroggen bis hin zu Sudangras und Chia.
Jugendentwicklung & Bodenbedeckung:
Sudangras (Sorghum) braucht Wärme, liefert dann aber eine intensive Durchwurzelung.
Besonderheiten:
Chia ist ein interessanter Neuling mit sehr schneller Jugendentwicklung. Bei den Gräsern ist die Sortenwahl entscheidend für die Mykorrhizierung des Bodens.
Phacelia
Phacelia darf in kaum einer Mischung fehlen.
Jugendentwicklung & Bodenbedeckung:
Rasches Wachstum und feine Durchwurzelung der oberen Bodenschicht.
Besonderheiten
Sie bildet ein traumhaftes Feinwurzelgeflecht aus, das den Boden stabilisiert und Unkräutern kaum Licht lässt.
Fazit
Von langsamer Jugendentwicklung und schlechter Bodenbedeckung bis hin zur fehlerfreien Unkrautunterdrückung sind Pflanzenarten für deine Zwischenfrucht dabei. Entscheidend ist jedoch die Mischung!
Wir unterstützen dich bei der Auswahl richtiger Pflanzenarten in deiner Zwischenfrucht mit reichlich Jugendentwicklung & Bodenbedeckung zur Unkrautunterdrückung!
Die Unkrautunterdrückung ist das Zusammenspiel im „Baukasten“ der Natur. Wer die Stärken der Kreuzblütler mit den Vorteilen der Leguminosen und der Gräser kombiniert, erhält einen Bestand, der dem Unkraut keine Chance lässt.
Schau nicht nur auf die Art, sondern wähle die richtige Sorte für dein spezifisches Ziel aus. Denn am Ende passiert die Arbeit dort, wo Wurzeln und Mikroben zusammenarbeiten. Wir unterstützen dich dabei, die perfekten Pflanzenarten und Sorten für deinen Betrieb zu finden.
Unsere Artikel gibt es auch als Youtube Videos erklärt von Christoph Gutscher
Kommentare